09.10
01:09
Креветки жареные с чесночком.
Состав:-креветки (любые, но желательно большие),
-один апельсин,
-лимон,
-пару зубчиков чеснока,
-соль,
-масло растительное,
-вино (сухое),
-листья салата.
Приготовление:
Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут.Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками).Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок.Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу- удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки.Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина.Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится.Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться,- соус.
Что приятно- приготовление занимает около получаса.
Приятного аппетита!
